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Bon et sain

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Bon et sain Sabine Duhamel

Bon pour la santé et bon dans l’assiette : manger sain est dans les fortes tendances du XXIeme siècle !


BIEN MANGER SANS SE RUINER

 

Envie de manger sain et équilibré tout en savourant des petits plats sympas et actuels [...]

Référence : 102337V
Date de parution : 01/08/10
Pages : 192

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BIEN MANGER SANS SE RUINER


 


Envie de manger sain et équilibré tout en savourant des petits plats sympas et actuels ?


Pour vous sentir bien dans votre assiette, un mot d’ordre : mangez équilibré et oubliez la routine.


Comment faire ? Explorez les saveurs des légumes et des fruits de saison dans des plats insolites et originaux. Faites le plein d’énergie en accordant aux céréales une place de choix dans vos menus. Profitez des vertus diététiques et gustatives des graines germées…


Gaspacho jaune, mijotée de légumes racines, sauté de boeuf au sésame, papillote de saumon aux agrumes, riz sauvage aux petits légumes frais, galettes de légumes au blé germé, smoothie d’agrumes aux cerises…Ces 150 recettes constituent une base gourmande que l’on peut adapter en fonction des envies et des saisons


Quand gourmandise rime avec bien-être..........................6
Les soupes......................................................................................................15
Les sauces......................................................................................................33
Les légumes..................................................................................................51
Les viandes....................................................................................................69
Les poissons..................................................................................................87
Les céréales et les légumineuses......................................105
Les graines et les graines germées..................................123
Les desserts ..............................................................................................141
Les smoothies, les milk-shakes et les lassis............159

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